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網(wǎng)站首頁解決方案 ◇ SPE-HPLC法測定番茄沙司中蘇丹紅
SPE-HPLC法測定番茄沙司中蘇丹紅
發(fā)布日期:2021/12/8

蘇丹紅Ⅰ~ Ⅳ號均為人工合成的一系列偶氮類工業(yè)染料。研究表明,其原型及代謝產(chǎn)物均有一定的潛在致癌作用。近年來歐盟和我國都禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。但是由于蘇丹紅成本低廉,顏色鮮艷,不易褪色,一些不法商販將蘇丹紅添加到雞鴨飼料、辣椒制品、調(diào)味品等食品中,危害了消費者的健康。

目前,國內(nèi)關(guān)于蘇丹紅的檢測方法主要參考《GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法 液相色譜法》國家標準。迪馬科技在此標準基礎(chǔ)上,將番茄沙司樣品經(jīng)正己烷提取后,使用 ProElut SDH 蘇丹紅檢測專用固相萃取柱進行凈化,液相色譜法檢測。

方法特點如下:

1. 凈化過程使用商品化的蘇丹紅檢測專用固相萃取柱,無需按照國標方法進行層析柱的填裝和中性氧化鋁的活度調(diào)整,避免了中性氧化鋁活度容易受環(huán)境影響而引起蘇丹紅回收率不穩(wěn)定的弊端;

2. 使用 ProElut SDH 蘇丹紅檢測專用固相萃取柱重現(xiàn)性和回收率結(jié)果更加穩(wěn)定可靠;

3. 方法檢出限 10 μg/kg,與國標 GB/T 19681-2005 要求低檢出限要求相同。

以下為詳細解決方案,敬請參考!

番茄沙司中蘇丹紅的測定 SPE-HPLC

1.適用范圍

本方法適用于番茄沙司中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的檢測,定量限 10 μg/kg。

2.標準品配制

混合標準儲備液:各準確稱取 10 mg 標準品,用乙醚溶解后,用正己烷定容至100 mL,配制

100 μg/mL 的混合標準儲備液。

混合標準中間液:準確吸取 10 μL 100 μL 100 μg/mL 混合標準儲備液,揮干,用乙腈分

別稀釋成 1.0 μg/mL 10 μg/mL 的混合標準中間液。

3、提取

(1) 5.0 g 樣品,加入 20 mL 正己烷混合,振蕩 5 min,超聲提取 5 min,8000 rpm 下離心2 min,收集上清液

(2) 將下層殘留物用 20 mL 正己烷按照步驟(1)重復(fù)提取一次,合并兩次上清液;

(3) 將上清液在 40 ℃水浴條件下,減壓蒸至近干,再加入 5 mL 正己烷混勻,待凈化。

4、凈化—— ProElut SDH 6 mLCat.# 65909

a活 化:5 mL正己烷活化;

b上 樣:加入待凈化液,控制流速1/秒,棄去流出液;

c淋 洗:依次加入5 mL正己烷,5 mL 1%乙酸乙酯正己烷,控制流速1/秒,棄去流出液;

d洗 脫:加入10 mL 30%乙酸乙酯正己烷,控制流速1/秒,收集流出液;

e重新溶解:將洗脫液在40 ℃下減壓蒸干,用乙腈定容至1 mL,供HPLC分析。

5、分析條件

色譜柱:Diamonsil C18(2), 250 ×4.6 mm, 5 μmCat# 99603

流 速:1.0 mL/min

進樣量:20 μL

柱 溫:40

檢測器:PDA 518 nm

流動相:A0.2% 磷酸水溶液 B:乙腈

梯度設(shè)置

6. 添加回收結(jié)果

番茄沙司中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ的 HPLC 檢測添加回收結(jié)果

番茄沙司中蘇丹紅的測定 SPE-HPLC 法相關(guān)產(chǎn)品信息:


 

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